Török Gábor 1949. június 3-án Balatonedericsen született. 1971-től a Magyar Televízió Képzőművészeti Osztályán felvételvezetőként helyezkedett el. Az MTV Gyártásvezető Tanfolyamának elvégzése után ugyanott hamarosan gyártásvezetővé, majd gyártási csoportvezetővé nevezték ki. 1975-1992 között az MTV Közművelődési Főszerkesztőségén gyártási osztályvezető, főosztályvezető-helyettes, majd a belső produkciós iroda vezetője.
1992-től önállósítja magát, de továbbra is az MTV részére készít műsorokat. 1997-ben Fényes Andrással megalapítja a Master Pro Kft.-t, melynek fele részben tulajdonosa. 1998-tól gyártási igazgató a Hung – Ister Rt. Fortuna Stúdiójában.
Pályafutása során számos alkalommal díjazták munkáit:
– XXV. Magyar Filmszemle, Legjobb Dokumentum Műhely: „Esély – mesék” – Kamera Hungária (2003),
– Televíziós Műsorok Fesztiválja, a Tényfeltáró és háttér dokumentumfilm kategória első díja,
– Dialektus Antropológiai és Néprajzi Fesztivál különdíja,
– A Szerencse fel című film részt vett a 35. Magyar Filmszemle dokumentum kategória versenyprogramjában, valamint döntőbe jutott a Kamera Hungária 2005. Televíziós Műsorfesztiválon,
– Ha lenne egy üvegház – 36. Magyar Filmszemle, a Duna TV különdíja,
– Utazások egy szerzetessel – 36. Magyar Filmszemle, az Ifjúsági, Családügyi, Szociális és Esélyegyenlőségi Minisztérium különdíja.